本科：上海水产大学
研究生：上海水产大学
博士：上海理工大学
博士后：美国俄勒冈州立大学

科研项目：

（1） 国家自然科学基金面上项目：基于细胞膜脂肪酸代谢通路解析水产品腐败希瓦氏菌适冷机制（31571914），主持，2016.1-2019.12

（2） 上海市科委社发海洋领域重点项目“海产品供应全过程食品安全监管与控制技术”（14dz1205100），主持，2014.10.30-2016.9.30

（3） 2013年国家农业成果转化资金项目：农产品贮运保鲜技术与设备，（2013GB2C000156），主持，2013.9.1—2015.8.31

（4） 国家“十二五”支撑计划项目“物流农产品品质维持与质量安全控制技术”之课题6：物流过程协同管理与溯源平台（2013BAD19B06），主持，2013.1.1-2015.12.31

（5） 上海市科委 “船用金枪鱼超低温加工关键技术研究和示范”（13dz1203702），主持，2013.0701-2015.701 

（6） 2013年上海市科技兴农重点攻关项目：水产品物流过程品质动态监测与质量安全控制技术研究与示范[沪农科攻字（2013）第3—4字）]，主持，2013.10.1-2016.10.31

（7） “十一五”国家863计划重点项目“食品绿色供应链关键技术与产品”之猪肉产品绿色供应链技术创新与设备研制（课题编号：2008AA100804），主持，2008.8.7-2010.10.10

所获荣誉

国家百千万人才工程入选专家

享受国务院政府特殊津贴

科技部中青年创新领军人才

上海市曙光学者

上海市优秀学科带头人

上海市领军人才

上海市育才奖

第六届“上海市巾帼创新奖”

宝钢优秀教师奖

夏安世杰出教授奖

主要社会兼职

国务院学位委员会第七届学科评议组成员

国际制冷学会食品科学和工程（C2委员会）专业委员会副主席

中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员

中国食品工业协会食品物流专业委员会专家组成员

上海市制冷学会副理事长

上海冷藏库协会专家委员会主任委员