广东工业大学建筑环境与能源应用工程专业前身为华南建设学院水电空调工程专业。1995年，华南建设学院东院与广东工学院、广东机械学院合并组建广东工业大学，2000年第一届建筑环境与设备工程专业本科生开始招生，2006年本专业开始招收供热供燃气通风与空调工程专业硕士研究生。2011获得一级学科点土木工程硕士学位授予权，从2011年起按一级学科招生。2013年本专业更名为建筑环境与能源应用工程专业。

    目前本专业设置于广东工业大学土木于交通工程学院，每年招收约100名全日制本科生，招收 30余名硕士研究生及工程硕士研究生及50余名专升本继续教育学生。目前本专业有专职教师22名，其中教授3人，海外特聘教授1人，副教授8人，讲师10人，硕士导师10人，博士后3人，专业实验教师2人。其中具有博士学位的教师12人。2012年获得国家级工程实践教育中心，具有广东省普通高校土木工程技术工程研究中心和广东省普通高校土木工程实验教学示范中心。建有完备的建筑环境与设备工程专业实验室，实验室面积约2000m2。 

     该专业立足华南，面向世界，培养具备楼宇暖通空调工程、供配电工程、燃气供应工程、建筑给水排水工程、消防工程、建筑环境控制技术等方面基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、楼宇公共设施系统之设计、楼宇设备安装、建筑环境测试技术及设备调试和运行管理等方面的基本训练，具有在智能化楼宇水电空调设备与控制技术领域的教育研究、工程设计、施工管理等方面工作能力的高级工程技术人才。